Wednesday, October 1, 2014

Phật Ngọc tại Thiền Viện Minh Đăng Quang, Telford, Pennsylvania từ ngày 27/9/2014-5/10/2014

Phat ngoc 14

Còn 5 ngày nữa là Phật Ngọc sẽ rời Thiền Viện để đến nơi khác cho Phật Tử chiêm bái, Phật tử nào ở gần Thiền Viện là có đủ duyên tham gia tụng Kinh mỗi ngày và lạy 108 lạy vào mỗi 8:30 tối, vì đông Phật tử tham gia lạy nên P thấy mới đó mà đã lạy xong 108 lạy lẹ thiệt, chứ lạy có một mình thấy thời gian trôi qua lâu lắm…cộng với lực của Đại chúng nên lạy xong không mệt chút nào mà cảm thấy thân tâm nhẹ nhõm, nên nếu có đủ duyên đến chiêm bái nên cố gắng tham gia lạy vì “lạy Phật một lạy tội diệt hằng sa” …

Vào ngày Chủ Nhật tới (5/10/2014) có lạy Tam Bộ Nhất Bái

Thursday, September 25, 2014

Bánh bột lọc lá chuối chay

Bánh bột lọc lá chuối chay (Xem bài cũ tại đây: http://monchaythanhtinh.blogspot.com/2012/05/banh-bot-loc-la-chuoi-chay.html) mới vừa hấp xong, nóng hổi vừa thổi vừa ăn....

Hôm nay làm nhân đậu hũ, cà rốt, nấm mèo và đậu xanh...






Monday, September 22, 2014

AI Ở MỸ CÓ MƯỚN HỘP CẤT TIỀN Ở NGÂN HÀNG THÌ NGHE NÈ....



Nghe từ phút 41 trở đi...

Cất tiền ở nhà thì bị trộm vào nhà dọn
Mang theo bên người thì bị giựt giỏ xách
Cất trong nhà bank cũng bị mất
Cất ở đâu đâu cũng mất

Có một cách cất giữ tiền rất an toàn mà không ai lấy của mình được một xu là nên đem tiền đi làm từ thiện như: bố thí, xây dựng Chùa chiền, ấn tống Kinh sách, giúp đỡ người nghèo, bệnh tật v.v...thì tiền trở thành phước báo đi theo mình suốt từ đời này đến đời khác không ai có thể dành được từ mình, còn trong cuộc sống hiện tại chỉ cần đủ xài là được rồi, có tiền nhiều là có tai họa....

CÓ CHUỘT TRONG NHÀ PHẢI XỬ LÝ NHƯ THẾ NÀO?

Láng giềng tôi có bác Trương ưa luyện khí công, còn dùng khí công để chữa bịnh cho người. Nhưng ông trị người không hết mà bản thân cũng bị bệnh quấy nhiễu. Ông chóng mặt đã 3, 4 năm nay. Uống thuốc trị liệu gì cũng không kết quả. Ông nói: - Đầu tôi xây xẩm giống như mới vừa uống hai bình rượu vậy!

Nhân duyên hội đủ, ông đến gặp Hòa thượng Diệu Pháp, năn nỉ Ngài vận khí công trị bệnh cho ông.

Sư phụ cười nói:

- Tôi không thể vận khí công để trị bệnh đâu, mỗi người mắc bệnh đều có nguyên nhân. Tôi có thể nói rõ nguyên nhân vì sao ông chóng mặt. Còn chuyện bệnh hết hay không thì tùy thuộc vào ông. Đây cũng là đạo lý mà Phật nói: “Mệnh tự ta lập” – Thí như do ông không hiểu chuyện mà làm sai việc gì đó đem lại thống khổ phiền não cho mình và người. Nếu ông gặp được thiện tri thức, giải thích và chỉ ra nguyên nhân. Một khi ông hiểu rõ và nhận ra chỗ sai của mình, cố gắng sửa đổi, thì phiền não và thống khổ sẽ biến mất không còn. Bởi vì Phật pháp không phải để cho người mê tín Phật, Bồ-tát, hay một cao tăng nào đó, mà là để mỗi người đều có thể hoạch đắc trí huệ. Tự mình cải tạo số mệnh của mình.

Bác Trương suy nghĩ một hồi rồi gục gặc đầu.

Hòa thượng nói tiếp:

- Ông bị chóng mặt, là do 3, 4 năm trước ông từng làm tổn hại một ổ chuột con. Có việc này không?

Bác Trương hồi tưởng lại và nói:

- Dạ có, có việc này ạ. Sư phụ! Ngài quả có đại thần thông! Cách đây ba năm, một hôm con vào kho chứa đồ và phát hiện có ổ chuột con mới sinh độ chừng 6, 7 con. Đệ tử nhát lắm, chẳng biết làm sao cho chúng chết, bèn bỏ chúng trong cái lồng, gắng sức lắc mạnh. Lắc một hồi lâu, con nghĩ là chúng đã chết liền đem quăng ra bãi rác. Ô! Việc như thế mà liên quan tới chứng chóng mặt của con sao?

- Đúng vậy, ổ chuột đó không bị ông lắc chết mà chỉ bị ông làm cho chóng mặt thôi. Nhân nào quả đó. Đây là nguyên nhân vì sao ông chóng mặt.

Bác Trương lẩm bẩm một mình: -“Ngài phán rất đúng. Con từ lúc đó về sau bắt đầu chóng mặt. May là bầy chuột chưa chết, nếu mà chúng nó chết rồi thì không biết con đền mạng tới đâu nữa?”…

- Đúng vậy, sát sinh sẽ làm giảm thọ mệnh, bằng không thì ngay đời này cũng gặp tai nạn hoạnh ương. Động vật sở dĩ có thể bị giết, cũng là do kiếp trước nó từng gieo nhân sát sinh nên đời nay mới bị quả báo như thế.

Phần chúng ta, đời này giết hại chúng nó tức là đang vay nợ mạng, cứ thế nhân quả tuần hoàn, oan oan tương báo, không bao giờ hết. Vì vậy mà phàm phu chúng ta cứ luân hồi trong lục đạo không có ngày ra. Chỉ có liễu giải Phật pháp, tin sâu nhân quả, ngưng ác hành thiện, thì mới có thể thoát ly biển khổ sinh tử. Thế nào, từ rày ông còn muốn sát sinh chăng?

Bác Trương đang ngồi sợ đến ngẩn ngơ, nghe Hòa thượng hỏi, vội đáp:
- Từ rày về sau con chẳng dám sát sinh nữa.

Nói xong ông hoan hỷ mách:
- Bạch sư phụ, đầu con đột nhiên tỉnh táo rồi, không choáng chút nào cả.

Người chung quanh đều cười.

Bác Trương thắc mắc nói tiếp:

- Nhưng mà, loài chuột hại sâu, cắn phá tài vật của người, thậm chí truyền bệnh dịch hạch…nếu như không giết nó, tương lai nó sinh sản lan tràn làm sao?

- Trọn cả tổng thể, từ lớn như vũ trụ và nhỏ tợ vi trần, bao gồm tất cả chủng loại sinh mệnh…đều có quy luật vận hành và thời gian tồn tại. Nếu con người có “sinh, lão, bệnh, tử”, thì vật có “thành, trụ, hoại, không”…cho dù là núi, sông, biển cả, hoa cỏ, hạt sương…Chỉ cần “có hình thành, là có hoại diệt”. Thế nhưng, cách hoại diệt hay “chu trình sinh tử” này tự có quy luật của nó! Nếu chúng ta coi thường quy luật tự nhiên, mặc tình phá hoại theo lý luận và ý thích ngu muội của mình, tất nhiên sẽ chiêu lấy ác quả bất kham, khó thể tưởng tượng!

Thí như chúng ta vì những lợi ích trước mắt, cho phá rừng nổ đá, khiến rừng bị hủy hoại, núi bị sạt lở và cây cối loài vật trong rừng bị tàn hại…tất cả việc làm thiếu ý thức này của chúng ta sẽ dẫn đến hậu quả là địa cầu bị ngập nước, khí hậu thay đổi, lũ lụt phát sinh…Ông không thấy số lượng cây rừng bị chặt phá quá nhiều, động vật bị săn giết thảm đến nhiều loài phải mất tích hoặc tuyệt diệt. Loài chuột cũng có rất nhiều kẻ thù trong thiên nhiên như: rắn, mèo, diều hâu, chim ưng, chim ó…Có thể những kẻ thù thiên nhiên này cũng bị nhân loại chúng ta giết hại ăn thịt hoặc lột da làm y phục, trang sức. Do vậy mới có câu: “Thiên tai là chính do nhân họa tạo thành.”

Hòa thượng ngừng một lát rồi nói:

- Tôi bày ông một cách có thể diệt trừ nạn chuột, ông có muốn thí nghiệm thử không?

Mọi người đều nhìn Hòa thượng chăm chăm. Ngài mỉm cười giải thích:

- Trước tiên phải biết chuột cũng là loài động vật hữu tình, cũng có mẹ sinh đẻ, dưỡng nuôi. Chúng cũng giống trâu, ngựa, mèo, chó, một số có thể nghe hiểu tiếng người. Khi ông hiểu rõ đạo lý không sát sinh rồi, ông có thể hằng ngày chuẩn bị những thức ăn dư thừa cho nó, đặt ở nơi mà chuột thường ẩn hiện và nói nhỏ: “Bản thân tôi ngày trước chưa hiểu Phật pháp nên đã giết hại rất nhiều chuột, bây giờ tôi đã rõ đạo lý, từ nay về sau nhất định chẳng sát sinh nữa. Tôi vẫn muốn tụng kinh cầu siêu cho loài chuột từng bị giết. Hy vọng chuột sẽ không cắn phá đồ vật trong nhà người”…Chỉ cần ông thành tâm thành ý làm như thế, nhất định sẽ thấy kết quả.

Thậm chí một ngày kia, chuột sẽ dời ổ, bỏ đi.

Buổi nói chuyện của Sư phụ đã khiến chúng tôi mắt tai như đổi mới. Sau đó, phương pháp này lần lượt được thí nghiệm, kết quả rất tuyệt. Còn có người trong nhà bị nhiều kiến, họ cũng áp dụng phương thức này và nói rất linh nghiệm.

- Không tin ư? Thế thì bạn hãy thí nghiệm đi!

(Trích Báo ứng hiện đời tập 1 - Hạnh Đoan dịch)

Sunday, September 21, 2014

Bún Wai Wai xào chay


1.Nguyên liệu:

1 bịch bún hiệu Wai Wai 17.5 oz (500g)


1 tô nhỏ đậu hũ chiên đã xắt sợi
3 nhánh cần tây, xắt sợi
1 củ cà rốt, xắt sợi
1 củ nhỏ hành tây, xắt múi nhỏ
Gia vị: muối, đường, nước tương

Dùng thêm nguyên liệu gì cũng được và nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn... 

2.Thực hiện:

Bún ngâm nước ấm lấy từ trong sink khoảng 10-15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước, cắt khúc ngắn khoảng 15 cm, đổ bún lại vô thau lớn, cho 2 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh đường vào, trộn đều lên để thấm

Bắt chảo lên bếp, chờ dầu nóng cho cà rốt vào xào cho tái, cho tiếp đậu hũ, cần tây, hành tây vào xào, nêm muối, nước tương và ít đường sao cho  vừa ăn, xào cho thấm và tất cả vừa chín tới là ok

Bắt chảo, cho 2 muỗng canh dầu vào, chờ nóng cho 1/2 bún vào, xào lên cho đều, khi thấy bún xẹp xuống đều là chín, cho 1/2 rau củ trên vào trộn đều là xong

Xào tiếp phần bún còn lại (tại chảo nhỏ nên P chia làm hai lần xào)


Khi ăn rắc chút đậu phộng rang giã nát và ít tương ớt vào ăn thiệt ngon :)

G.Phượng

Thursday, September 18, 2014

Canh lá ớt


P nấu nước sôi rồi thả rau vô, lá ớt rất mau chín, nêm chút muối cho vừa ăn, vậy là xong. 

P thích ăn hương vị tự nhiên nên nấu đơn giản vậy...tùy theo cách ăn của mỗi người có thể cho thêm nấm, đậu hũ trắng, tí cà rốt, nêm thêm bột nấm là ăn quên đường về nhà :)

G.Phượng

Nước trà lá gai

Lá lấy làm bánh...cuống lá, thân lá xắt nhỏ phơi khô để dành nấu trà uống, không bỏ xót một em nào :)