Tuesday, August 26, 2014

Trà phục linh tươi

Bài chỉ để tham khảo, không được tự ý dùng để chữa bệnh, cần phải hỏi ý kiến Bác Sĩ trước khi muốn dùng...


P được bạn cho 1 củ phục linh tươi nên đem xắt mỏng phơi khô nấu nước uống, nó cứng dễ sợ, phải dùng dao bào mới xắt được, nước nấu ra có vị ngọt và thơm, với P thì thấy ngon lắm :)





Nếu siêng đem sao vàng khử thổ rồi nấu, củ này uống liều lượng vừa phải thôi, dùng quá liều là bị tác dụng phụ, chỉ vài lát là màu đậm hơn ly nước trên, chụp hình lên nó bị lợt bớt.... dĩ nhiên phụ nữ có thai phải hỏi ý kiến Bác Sĩ trước khi dùng bất cứ loại thuốc nào

Thành phần hoá học:
Theo Trung quốc thổ nông dược chí thì trong thổ phục linh có saponin, tamin, chất nhựa.
Công dụng và liều dùng:
Thổ phục linh là một vị thuốc được dùng cả trong đông y và tây y
Theo tài liệu cổ đông y thì Thổ phục linh vị ngọt, nhạt, tính bình, và hai kinh can và vị. Có tác dụng khử phong thấp, lợi gân cốt, giải độc do thủy ngân. Chữa đau xương, ác sang ung thũng.
Hiện nay Thổ phục linh là một vị thuốc: Được dùng trong nhân dân để tẩy độc cơ thể, bổ dạ dày, khỏe gân cốt, làm cho ra mồ hôi, chữa đau khớp xương.
Liều dùng hằng ngày 10-20g dưới dạng thuốc sắc. Có khi dùng với liều cao hơn.
Nguồn: http://www.thaythuoccuaban.com/vithuoc/Thophuclinh.htm

G.Phượng 

Friday, August 22, 2014

Rong biển cuộn kho rau răm

Bạn P cho chút ham nhão nên P lấy làm món này

1.Nguyên liệu:

1 chén ham nhão chay

1 hộp đậu hũ trắng16 oz

Tofu hop
6 lá rong biển loại cuốn Sushi
Bịch rong biển
Rau răm 1 bó
Nước dừa tươi được 2 cup
Bột ngò, muối, nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, dầu hào chay, tiêu, ớt tùy thích

2.Thực hiện:

Đậu hũ cho vào vải vắt cho thiệt khô nước là nhuyễn luôn

Đổ đậu hũ vào tô ham nhão trên, nêm thêm tí muối (vì ham vốn đã vừa ăn), tiêu, bột ngò vào trộn cho thiệt đều, vừa trộn vừa quết cho dẻo

Bắt lên bếp xào sơ nhân, P thấy nó có độ dính chắc nên P không cho bột năng nữa, các bạn muốn thì tùy nha Smile
Lá rong biển cắt làm 4 lá nhỏ bằng nhau

Khi nhân đã xào xong bắt xuống, chờ hơi nguội, bắt đầu trải rong biển ra cuốn, múc 1 muỗng canh nhân cho vào, đừng cho sát bìa 2 bên để chừa 1 chút ra, vừa cuốn vừa xiết cho thiệt chặt, sau đó cầm 2 mí bìa ấn vô đồng thời giữ chính giữa lại để nhân bên trong được dính chặt đều vào nhau, nếu bạn muốn khi kho không bị bung ra thì lấy sợi chỉ cột nhẹ để giữ lại.

Khi đã cuộn hết rồi thì xếp vào chảo hay nồi đất
Sau đó lấy một chảo nhỏ khác nấu nước sốt: cho nước dừa tươi, muối, nước tương, dầu ăn, dầu hào chay vào nấu, nêm nếm cho vừa ăn hay đậm đà chút, rồi chế nước này vào nồi rong biển cuộn trên, vặn lửa nấu cho sôi, rồi vặn lửa nhỏ nấu cho nước sắc lại ít nhiều tùy thích, rồi mới cho rau răm, tiêu khá khá và ớt nếu thích cay, vậy là xong
Ăn với cơm nóng, thêm rau ghém, dưa leo, cà chua chấm với nước kho này thì ngon không đâu bằng
G.Phượng

Thursday, August 21, 2014

Bông bí xào đơn giản

Bong bi

Bông bí hái dành được chừng này P đem xào với muối và đường ăn với cơm lức, hôm nào có kho đồ ăn thảy mấy bông bí này vô kho ké, ui chà…nó thấm ăn ngon gì đâu á Smile

G.Phượng

Sunday, August 17, 2014

Gỏi rau má chay


P tưởng làm món này ra ế không ai ăn nên chỉ làm có chừng này, dè đâu con trai ngồi gắp hết dĩa trên làm P phải trộn thêm 1 dĩa nữa mới có ăn Smile
 
1.Nguyên liệu: ít nhiều tùy khẩu phần
 
Rau má
 
Đậu hũ chiên, xắt sợi, xào sơ, nêm nếm cho vừa ăn
 
Đạm chay chiên giòn, ăn giống như cá khô (P mua loại dưới này về ngâm mềm, vắt khô nước, ướp với muối, chiên giòn)
 
Dam chay
 
Dam chay chien gionNấm, xào chín với ít muối
 
Ớt chuông, xắt sợi
 
Cần nước
Can nuoc
Rau răm, đậu phộng rang giã nát
 
Nước sốt để trộn: trộn được 2 dĩa như hình trên
 
5 muỗng canh dấm gạo + 2 muỗng canh đường + 1/3 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh dầu ăn, quậy đều
 
2.Thực hiện:
 
Cho rau má, ớt, cần, nấm vào tô lớn, chế nước sốt vô trộn cho đều, cho tiếp đậu hũ vào, khi ăn mới bóp đạm chay chiên giòn vào, rắc rau răm đậu phộng vào thưởng thức
 
G.Phượng

Saturday, August 16, 2014

Cách đề phòng dịch bệnh Ebola trước khi quá muộn



ebo
PHÒNG BỆNH HƠN CHỮA BỆNH – Dịch bệnh Ebola
Hãy chia sẽ thông tin này đến tất cả mọi người, để cứu mình và gia đình trước khi bệnh dịch đến!
“ĐỪNG XEM VIỆC NÀY CHỈ XẢY RA CHO NGƯỜI KHÁC, NƠI KHÁC ….”
Dịch bệnh Ebola đã bắt đầu đe dọa khu vực Đông Nam Á
Người mắc bệnh do virus Ebola thường xuất hiện các triệu chứng: Sốt đột ngột, mệt mỏi kéo dài, đau cơ, đau đầu, đau họng. Tiếp theo là các triệu chứng nôn, tiêu chảy, phát ban, suy thận, suy gan. Một số trường hợp bị chảy máu trong nội tạng và chảy máu ngoài. Thời gian ủ bệnh là từ 2 đến 21 ngày. Bệnh nhân dễ lây truyền bệnh ngay khi bắt đầu xuất hiện triệu chứng.

Trong bối cảnh chưa có biện pháp điều trị hiệu quả và chưa có vắc xin cho người, việc nâng cao nhận thức về các yếu tố nguy cơ gây nhiễm Ebola và các biện pháp bảo vệ cá nhân là cách duy nhất để giảm nhiễm bệnh và tử vong ở người.
Hiện chưa có vắc xin nào cho bệnh Ebola. Nhiều vắc xin đang được thử nghiệm nhưng chưa có loại nào được sử dụng trên lâm sàng.
dich benh ebola la gi PHÒNG BỆNH HƠN CHỮA BỆNH   Dịch bệnh Ebola
Có thể phòng ngừa virus Ebola theo các cách sau:

 - Cồn 90 độ
Cồn 90 độ có khả năng sát khuẩn mạnh. Chuẩn bị một chai cồn 90 độ và cho vào một chai xịt phun sương. Luôn mang cái này theo người. Xịt lên quần áo trước khi ra đường. Xịt lên bàn ghế làm việc. Xịt lại lên người khi vào những nơi đông đúc. Xịt vào các nắm đấm cửa trước khi sờ vào (cực kỳ quan trọng, nhất là các phòng vệ sinh, nhiều người không có thói quen rửa tay sau khi đi vệ sinh, mà các bạn biết Ebola lây qua đường dịch tiết của người bệnh), xịt vào bệ bồn cầu công cộng. Xịt giầy và đế giầy.
Lưu ý không xịt vào ổ điện hoặc lửa.
ebo000000
- Nước muối sinh lý NaCl 0,9%

Khả năng sát khuẩn của nước muối sinh lý cũng rất cao. Dùng để súc miệng, xịt lên da người và rửa đồ đạc.
- Gel rửa tay khô
Mang 1 chai này và rửa tay hoặc một vùng da nào đó nếu thấy cần.
- Giấy vệ sinh
Khi  đi vệ sinh xong nơi công cộng, chuẩn bị ra cửa thì rút 1 tờ paper towel, dùng nó để mở nắm đấm cửa và vứt khi ra khỏi phòng vệ sinh. Nên chuẩn bị giấy vệ sinh trước khi tiếp xúc với bất cứ cái gì có khả năng có nhiều người sờ vào đấy.
- Than hoạt tính

Dùng để khử độc (dùng cho khẩu trang, lọc nước, khử độc và mùi hôi của phòng, tủ lạnh) và hút ẩm. Bạn nên mua than hoạt tính loại cục to để trong các phòng ở nhà, ở cơ quan. Với than hoạt tính dạng viên dùng để khử độc phòng, vài ngày  nên phơi nắng một lần.
- Một số loại tinh dầu
Tinh dầu oải hương – lavender – có nguồn gốc tên tuổi của nó là một từ latinh nào đó liên quan đến “làm sạch”. Từ tiếng pháp “laver” nghĩa là “rửa”. Nó có khả năng diệt khuẩn, buổi  sáng hằng ngày nên đốt tinh dầu oải hương trong phòng làm việc  trong các bước làm sạch phòng.
Tinh dầu khuynh diệp ( dầu gió ) có khả năng diệt khuẩn vào hạng nhất.
Tinh dầu tràm trà (tea tree essential oil)  làm tăng khả năng đề kháng của cơ thể nếu sử dụng hàng ngày. Nếu là tinh dầu thì thành phần nó ghi là Melaleuca Alternifolia (Tea Tree) Leaf Oil . Sử dụng các sản phẩm dưỡng có tinh dầu tea tree là một cách để bảo vệ sức khỏe đường dài .


- Khẩu trang than hoạt tính, khẩu trang y tế, và găng tay y tế
Khẩu trang than hoạt tính là một thứ cực kỳ cần thiết. Khẩu trang y tế là cái để ta dùng nếu thấy cái khẩu trang than hoạt tính là ngột ngạt. Găng tay y tế thì nên phòng 1 – 2 đôi trong cặp. Sẽ không bao giờ bạn lường được các vấn đề. Ví dụ có tai nạn giữa đường với máu me be bét và ta muốn giúp đỡ chẳng hạn. Trong dịch tiết của người có thể có đủ thứ: Ebola, HIV…”


Nguồn: http://sieuthitamlinh.vn/cach-de-phong-dich-benh-ebola-truoc-khi-qua-muon

Monday, August 11, 2014

Nước nha đam đường phèn



1.Nguyên liệu:

0.5 lit nước (gia giảm tùy thích uống đặc hay lỏng)
1/3 cup đường phèn vàng (hay đường phèn trắng, thích ngọt hơn thì cho thêm đường)

DSC02989
1 lá nha đam lớn

DSC02988

Dung dịch nước muối loãng để sơ chế nha đam

2.Thực hiện:

Nha đam gọt bỏ vỏ, lấy phần trong

Ruột nha đam

Cho phần trong này vào dung dịch nước muối ngâm khoảng 5 phút cho ra hết chất nhờn
Vớt ra xả sạch, ngâm nước muối thêm 10 phút nữa, rửa sạch, và xắt hột lựu lớn, nhỏ tùy ý, cho vào thau nước lạnh rửa 1 lần nữa cho sạch nhớt.
Đổ ra cái lược lớn, rồi xả dưới vòi nước cho sạch
Sau đó cho nha đam trụng sơ trong nồi nước ấm (nha đam sơ chế đến đây khi ăn thử vẫn còn 20-30% vị đắng nhe), đổ ra cái lượt xốc cho ráo nước

Cho 0.5 lít nước + đường vào nồi nấu cho tan, sau đó cho nha đam vào nấu khoảng 15 phút lửa nhỏ là xong. Để nguội chế vào chai, cho vô tủ lạnh, uống lạnh không như vậy hay nặn một miếng chanh vào khi uống sẽ giống như nước nha đam mua ngoài chợ


G.Phượng

Sunday, August 10, 2014

Kinh Phật cho người tại gia

Kinh Phật cho người tại gia
Giới thiệu mục lục và trích dẫn một số trang “Kinh Phật cho người tại gia” để tham khảo:
 
Mục lục
Mục lục 1
Mục lục 2
Mục lục 3
514
515
516
517
518
522
523
524
525
526
527
528
529
530
 
Cần thỉnh Kinh, click vào link này và liên hệ với Mely Vietnam: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=783382061705999&set=pcb.689881321103998&type=1&theater