Đậu hũ xào tương hột

1.Nguyên liệu:

• 1 vĩ nấm trắng 8 oz, rửa sạch, xắt đôi.
• 4 miếng đậu hủ chiên, xắt miếng vừa ăn.
• 2 muỗng canh tương hột.
• Gia vị: dầu ăn, chút muối, nước tương, dầu hào chay và ít ngò, tiêu, ớt xay tùy thích.

2.Thực hiện:
Bắt chảo lên xào nấm, nêm chút muối vào xào khi thấy nấm ươn ướt, đổ đậu hủ vào, nêm nước tương, dầu hào chay và cho tương hột vào xào cho thật thấm, đậy nắp, vặn lửa riu riu lại đến khi nước sệt lại là được, nêm ngò, tiêu tùy thích. Ăn với cơm thiệt ngon…
G.Phượng